Flan de café

Receta de Elisa, alumna de Iniciales 2B. El flan de café más rico del mundo.

Ingredientes:

- 1 litro de nata
- un vaso de café
- azúcar para el molde o caramelo

Modo de realización:

En una cazuela se pone el vaso de café y la nata y se va moviendo, sin que llegue a cocer. En el momento en que comience a cocer se aparta del fuego y se hecha en un molde, donde habremos puesto caramelo o el azúcar hecha caramelo (se pone en la sartén hasta que coge color marrón), esto es opcional, se puede hacer sin esto. 

Se deja enfriar fuera de la nevera y luego en nevera hasta que esté bien cuajado.